L’utilisateur de ce site s’engage à se conformer aux présentes conditions d’utilisation.

Présentation du site
En vertu de l’article 6 de la loi n° 2004-575 du 21 juin 2004 pour la confiance dans l’économie numérique, il est précisé aux utilisateurs du site de la Brasserie Les Haras l’identité des différents intervenants dans le cadre de sa réalisation et de son suivi.

Hébergeur
SDV Plurimédia
15 rue de la nuée bleue
67000 Strasbourg
www.sdv.fr

Propriété intellectuelle et contrefaçons
Toute reproduction, représentation, modification, publication, adaptation de tout ou partie des éléments du site, quel que soit le moyen ou le procédé utilisé, est interdite, sauf autorisation écrite préalable de la Brasserie Les Haras. Toute exploitation non autorisée du site ou de l’un quelconque des éléments qu’il contient sera considérée comme constitutive d’une contrefaçon et poursuivie conformément aux dispositions des articles L.335-2 et suivants du Code de Propriété Intellectuelle.

Crédits photos :
  • © 2016 IRCAD
  • © 2016 Philippe Eranian
  • © 2016 Hélène Hilaire
  • © 2016 Patrick Bogner
  • © 2016 Lukam
Crédit vidéo :
  • © 2016 Julie Duffet
Webdesign & Développement :

Menú del día

mardi 25 avril

Royale d'asperges, salade d'herbes et chips de jambon sec

Suprême de pintade, jus brun réduit
Ecrasé de pommes de terre aux agrumes

Tartelette chocolat framboise


Unicamente al mediodía (excepto los días festivos)
Semana
Fin de Semana
Entrada - Plato fuerte - Postre
31
36
Entrada - Plato o Plato Fuerte - Postre
25
30

Menús Especiales

Celebre con nosotros los momentos especiales del año con nuestros menús creados para cada ocasión !

Estaremos encantados de darle la bienvenida durante las fiestas de fin de año, de San Valentín y del 14 de julio. Síguanos en Facebook para recibir toda la información.

Información

Abierto Todos los días de 12h a 14h y de 19h a 22h
Tapas de 19h00 a 22h00

Para Reservar :
Contáctenos : +33 (0)3 88 24 00 00
o

Reserve una mesa
Servicio de valet

Un servicio de aparcamiento gratuito está a disposición de nuestros clientes en rue des glacières.

Red wi-fi

Una red wi-fi esta disponible para usted en el perímetro de la brasería

Acceso a personas con movilidad reducida

Facilidad de acceso para personas con movilidad reducida

Bienvenido a la Brasería les Haras

Un marco excepcional en un lugar lleno de historia


La Brasería se divide en diversos ambientes

Primer Piso

En el primer piso, la Brasería puede acoger hasta 120 personas. En un ambiente enmarcado por la impresionante estructura en madera del siglo XVIII, existe la posibilidad de organizar aquí sus recepciones y banquetes.

La yurta

En busca de intimidad, la Yurta escultural le da la bienvenida a un ambiente chic y acogedor. Su esbelta estructura en cuero inspirada de la silla de montar, puede transformarse en un salón privado durante su evento.

El bar lounge

Situado bajo nuestra magnífica escalera, El bar lounge le invita a degustar una de las 120 referencias de vino que se encuentran en la carta del restaurante, de un cóctel realizado por nuestro chef Barman Guillaume Zehnacker o aventurarse con nuestra vasta colección de whiskys, rones y aguardientes.

Instalado confortablemente en los sillones o apoyado en la barra, usted puede igualmente degustar de una selección de Tapas inspiradas en los platos de la brasería.

La terraza

Con una vista sobre el majestuoso patio interior empedrado de guijarros provenientes del Rin, la terraza puede acoger hasta 100 personas y transformarse en un espacio privado para sus eventos y recepciones.

Historia de les Haras



Construido a mediados del siglo XVIII, el antiguo Haras Nacional de Estrasburgo constituye un conjunto remarcable, las fachadas, los tejados, el portal monumental y la gran caballeriza, inspirados en la tradición clásica, son considerados como monumentos históricos después de 1922.
Sede de la academia municipal de equitación desde 1752, el lugar se convirtió en el hogar de la Caballeriza Real bajo la autoridad del Marqués d'Argenson, quien era el director de las caballerizas del reino.
Suprimido durante la revolución francesa, La escuela de equitación retoma sus actividades bajo el mandato de Napoléon 1ro y desaparecerá nuevamente en 1823.

Nuestras distinciones

Mejor
diseño
de restaurante
en el mundo
Favorito
del público
commerce
design
Brasería
del año
guía pudlo
2015
Premio Versalles
de arquitectura
comercial
mención interior
Plato elegido
Guía Michelin
2016
Premio Versalles
de arquitectura
comercial
mención interior
Plato elegido
Guía Michelin
2016
Premio por la
Construcción
en Madera
2016
La Brasería Les Haras ha recibido la calificación de "excelente" de la parte de 316 viajeros.

El equipo de la brasería

Director de Operaciones

Maxime Muller
Chef***
Marc Haeberlin
Chef de cocina
François Baur
Chef Barman & Sommelier
Guillaume Zehnacker
Chef de Repostería
Tinh Tran
Maître d’hôtel
Philippe Schermeser

Actualidad


Prolongue su experiencia en Les Haras

Localizado en el antiguo Haras Nacional de Estrasburgo, edificación clasificada como monumento histórico
El Hotel**** le da la bienvenida a una de sus 55 habitaciones en un ambiente elegante inspirado en el universo hípico...
Situado en el antiguo terreno de doma de Les Haras, el biocluster aloja innovadoras start-up y le permitirá igualmente la organización de conferencias, seminarios y eventos en un entorno único en Estrasburgo.

Nuestros Asociados

map

Contacte la brasería

Desea hacer una reservación para un grupo ? o hacer parte de nuestro equipo ? Comuníquese con nosotros.
Asunto del Mensaje